Crêpes à la noix de coco (gratuit cuisine)

 

 

 

 

Notre nouvelle recette est à base de noix de coco. Comme vous le savez cher amis c’est le principal ingrédient de la cuisine moin cher des iles. La noix de coco possède beaucoup de vertus, elle est riche en saveur, un fruit exotique qui fait rêver. Alors pour un gouter classique, rapide d’une cuisine moin chere quoi de mieux qu’une crêpe à la noix de coco. “Il s’agit simplement de faire cuire une louche de pate de crêpe dans une crêpière”,comme ma grand mère me disait. Alors ne ratez pas cette gratuit cuisine, faite- là chez vous.

les ingrédients:

Recette pour 5 personnes (Recette moin chere)

Pour les crêpes à la noix de coco

• 30 g de noix de coco râpée
• 450 g de lait
• 3 œufs
• 60 g de farine
• 110 g de farine de sarrasin
• 55 g de beurre
• 1 g de sel
• 200 g de crème liquide entière

la préparation

Pour les crêpes à la noix de coco  (recette moin chere)

Dans le bol du blender, verser la poudre de noix de coco, le lait, mélanger pendant 2 min puis filtrer.

-jouter les œufs, le beurre en morceaux, le lait à la noix de coco, la crème.                                                       

 

-jouter le sel, la farine, la farine de sarrasin, mélanger pendant 3 minutes. Laisser reposer la pate 30 min.

                                                                                                                                                                                                              

 

-Au bout des 30 minutes, mélanger une nouvelle fois la pâte dans le blender. Huiler la crêpière et commencer les crêpes en les faisant dorer sur les 2 faces.

 

Pour une cuisine moin cher Les garnitures de crêpes sucrées peuvent varier : confitures,chocolat, chantilly, crème pâtissière, sucre.                                                                                       

Une cuisine promo: des verrines de lait d'amandes aux pêches

 

 

Je vous propose aujourd'hui un petit cocktail que j’ai réalisé avec mon amie d’enfance Lili. C’est de la cuisine promos simple mais très  rafraichissante. Ce délicieux cocktail de lait d’amande aux pêches me plait beaucoup avec son coté fin, naturel et pas calorique. C ‘est une petite gourmandise de la reduction cuisine, le lait d’amande est vraiment extra avec l’association du fruit…humm c’est bon!Une cuisine reduction que je vous recommande avec plaisir car elle est très fine et facile à préparer.

                                                                          

Les ingrédients pour 3 personnes (la reduction cuisine)

Cocktail de lait d'amandes aux pêches

• 1 l d'eau d’amandes)
• 200 g d'amandes entières
• 2 pêches
• 400 g d'eau
• 100 g d'eau (sirop)
• 50 g de sucre en poudre
• 7 g de liqueur Grand Marnier
• 3 tranches de pêches pour la décoration

la préparation de la cuisine promos:

Cocktail de lait d'amandes aux pêches

-Dans une casserole, porter l'eau à ébullition pour les amandes, verser les amandes, porter une seconde fois à ébullition, stopper, égoutter.

-Monder les amandes. Éplucher les pêches, couper en morceaux. Placer les amandes dans le bol du robot mixeur.

-Dans le bol du robot mixeur, ajouter les morceaux de pêches, l'eau, hacher très finement.

-Filtrer une première fois avec une passoire fine, puis une seconde fois soit avec un papier absorbant ou mieux un filtre pour le café.

-Dans une petite casserole, ajouter l'eau, le sucre pour le sirop, porter à ébullition, stopper la cuisson, verser sur le lait d'amandes.

 

-Décorer avec les tranches de pêches, réfrigérer pendant 1 h environ, mélanger le cocktail avant de servir.

                                                                                                                          Bon courage!

cuisinesolde: Couscous français à ma façon!

 

 

Hier soir j’avais mon frère André et sa femme Brigitte à manger chez moi. Pour cette occasion je me suis lancer à préparer un couscous à ma manière.C’est un plat original, de la promotion cuisine ; et je pense que je l’ai bien réussi cette fois. Avec le peu que j’ai dans ma placard j’arrive à préparer de la cuisine promotion,un couscous terriblement bon. Voici donc la recette de ce plat convivial de ma cuisinesolde, les proportions sont  pour 4 personnes, à vous d'ajuster si besoin !!!! 

Pour le coucous aux légumes ( la cuisinesolde pas cher)

• 250 g d'eau (couscous)
• 2 g de sel aromatique (couscous)
• 200 g de couscous
• 1 l d'eau (asperges)
• 2 g de gros sel aromatique
• 580 g d'asperges
• 20 g de feuilles de salades variées
• 10 g d'oseille
• 70 g d'oignon soit 1
• 120 g de chou-fleur
• 120 g de tomates cerises
• 100 g de concombre
• 75 g de graines germées Alfalfa
• 260 g de grosses gambas surgelées

Pour la préparation du couscous de la cuisinesolde

Couper la partie basse dure de l'asperge, éplucher, laver sous l'eau froide l’ oseille et les feuilles de salades. Éponger.

Rincer les tomates-cerise sous l'eau froide, rincer le chou-fleur, peser, couper en fines lamelles. Éplucher l'oignon, laver sous l'eau froide.

Couper les oignons en fines rondelles, laver le morceau de concombre, tailler en rondelles. Pour le couscous, dans une casserole, verser l'eau et le sel.

Porter l'eau à ébullition, verser le couscous, stopper la cuisson, avec une fourchette détacher les grains rapidement.

Dans une seconde casserole, verser eau et sel, porter à ébullition, verser les asperges, cuire 7 min, vérifier avec la pointe d'un couteau, égoutter.

Placer le couscous dans un grand plat de service : salade, oseille, oignon, chou-fleur, asperges, tomates cerises, concombre, graines germées, terminer par les gambas.

Solde cuisine: sauce tomate à la bolognaise

 

Aujourd’hui, la France,c’est comme l’Italie sur certains points de vue. Les recettes gratuits des spaghetti on les mange presque tout le temps. La sauce tomate à la bolognaise c’est ma sauce préférée pour accompagner les pates!. Je n’ai jamais acheté de sauces tomates du supermarché,  je prépare souvent ma sauce tomate maison, même pas difficile, c’est une solde cuisine. La sauce tomate c’est une cuisine moins cher,simple  et  gouteuse à la fois.

valeurs nutritives de la Sauce tomate à la bolognaise (de la solde cuisine):

Calories totales : 4588 kcal

• Calories : 509 kcal par bocal de 1Kg
• Lipides : 32 g par bocal de 1Kg
• Protéines : 23 g par bocal de 1Kg
• Glucides : 35 g par bocal de 1Kg

Les ingrédients de Sauce tomate à la bolognaise (pour une cuisine moins cher):

Recette pour 9 bocaux de 1Kg

Pour la conserve de sauce tomate à la bolognaise

• 110 g d'huile d'olive
• 870 g de viande de bœuf hachée
• 6 kg de coulis de tomates filtré
• 210 g de concentré de tomate
• 4,5 g d'origan frais
• 5 g de thym frais
• 5 g de sel de Guérande
• 30 g de sucre cristallisé
• 1 g de poivre moulu
• 24 g de basilic frais

La préparation de Sauce tomate à la bolognaise ( pour une cuisine moins cher):

-Laver sous l'eau froide, l'origan, le thym, le basilic, éponger, émincer.

-laver les tomates sous l'eau froide, peler et couper en morceaux.

-A l'aide du robot mixeur, réduire les tomates en coulis, filtrer, couper la viande en morceaux.

-Hacher la viande dans le robot mixeur.Faire chauffer l’huile dans une poêle.

- ajouter la viande, la cuire en l'écrasant à la fourchette avec une spatule à trous pour éviter la formation de boulettes.

-Dès que la viande est cuite, la transférer dans une grande marmite et ajouter le coulis de tomate, le concentré de tomate. Porter à

ébullition.

-ajouter le basilic, remplir les pots et verser à l'aide d'un entonnoir pour éviter de salir les bords des pots.

Pour une cuisine moins cher la véritable  sauce bolognaise ne contient pas d'ail, mais vous pouvez l'ajouter si vous le désirez.

 

Recette gratuite: spaghetti aux haricots verts

 

                                       

 

De nos jour, la France,c’est comme l’Italie on mange souvent des pâtes. Les spaghettis on peut l’innover en ajoutant par exemple  les haricots, afin de préparer une recette gratuite bon marché.J’ai envi de faire un petit changement en essayant cette recette moins cher.Les spaghettis se marient bien avec le légume, ils  sont parfaits pour une recette moins cher et pressée de la semaine

Voici les ingrédients de la recette gratuit: pour 6 personnes

• 1 g d'eau
• 2,4 g de sel
• 255 g de haricots beurre
• 35 g d'huile arachide
• 105 g d'oignon frais
• 2,5 g de sauge fraîche
• 1,1 g d'estragon frais

Pour la cuisson des spaghettis

• 1,6 l d'eau
• 2,2 g de sel
• 350 g de spaghetti

La préparation de la recette moins cher:

1-Laver  l'estragon, la sauge, éponger. Éplucher l'oignon, enlever les tiges abîmées, la racine, laver sous l'eau froide, couper en rondelles.

2-Équeuter les haricots, laver sous l'eau froide, tailler en dés. Dans une casserole moyenne, verser l'eau et le sel, porter à ébullition.

3-Dans la poêle, ajouter l'oignon, puis la sauge et l'estragon émincés, mélanger jusqu'à la cuisson des oignons, puis ajouter les haricots, sans oublier d’ajouter le sel

4-Dès l'ébullition de l'eau, ajouter les spaghetti, mélanger régulièrement, cuire le temps indiqué sur l'emballage et égoutter.

5-Dans le plat ou l'assiette de service, placer les pâtes spaghetti chaudes, éparpiller les haricots.

Si vous voulez vous pouvez ajouter à la recette de la sauce tomate, voici donc les ingrédients de la recette gratuit:

• 330 g Sauce tomate aux olives
• 80 g crème épaisse entière
• 7,2 g de basilic frais

 

Idée d’une recettes pas cher: crème de melon au fromage blanc

 

 

Avec mes petits melons récoltés de mon jardin, j’ai fait des verrines de melons. C’est une recette gratuite très fraiche que j’ai fait avec amour à ma petite famille.Comme on a envi de se régaler avec une petite gourmandise j’ai confectionné la recette pas cher: crème de melon au fromage blanc. cette recettes pas cher,après un repas c'est rafraîchissant et très agréable !

Recette: facile. Coût:recette gratuite .Durée : Préparation : 20 min. Durée : Pause : 2 h.

les ingrédients de la recettes pas cher: (pour 9 personnes)

 

• 3 œufs
• 500 g de fromage blanc égoutté
• 35 g de miel de montagne
• 12 g de vanille liquide
• 780 g de melon entier
• 0,6 g de sel (blancs)
• 100 g de sucre glace (meringue)

la préparation de la recettes pas cher:

Couper le melon en deux, enlever les graines du centre, éplucher. Couper en petits dés.              Réserver une partie pour la décoration des verrines.

 

 

Séparer le blanc des jaunes des œufs. Dans le bol du robot placer les jaunes d'œufs, le fromage blanc bien égoutté, le miel, la vanille.

 

 

ajouter les dés de melon à la préparation homogène et mélanger.

 

 

 

 Pour la meringue, dans le bol du robot mélangeur, verser les blancs d'œufs et un pincé de sel, et travailler jusqu'à ce que les blancs montent en neige.

 

 

 

Ajouter le sucre,  mélanger. Ajouter la préparation au fromage blanc.

 

 

 

Mélanger délicatement avec une spatule souple, puis remplir les verrines et les décorer avec les dés de melon, placer au réfrigérateur jusqu'au moment du dessert.

 

 

 

Bon appétit.